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Luogo di lavoro:

Italia, Emilia-Romagna, Cesena

Settore:

Produzione Alimentare

Ruolo:

Ricerca e sviluppo

Data ultimo aggiornamento: 27/06/2024
attività 

Descrizione annuncio

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Candidati

Alla figura ricercata sarà richiesto di avere un ruolo di scouting, di ricerca e sviluppo di nuove tecnologie e di soluzioni innovative nell'ambito food a 360 gradi. L'obiettivo principale della posizione consiste nell'identificare soluzioni dirompenti in linea con le aree strategiche di innovazione come il tema centrale della sostenibilità (up/re-cycling dei sottoprodotti), le proteine alternative e soluzioni biotecnologiche. Inoltre la figura selezionata sarà responsabile della gestione di alcuni progetti finanziati EU in qualità di Project Manager lavorando in stretta collaborazione con le diverse funzioni aziendali e partner esterni per garantire il successo del progetto.

In particolare seguirà le seguenti attività:

  • Effettuare scouting attivo di idee/ soluzioni innovative nell'ambito della valorizzazione dei sottoprodotti lungo la filiera produttiva, nuove soluzioni biotecnologiche per generare lo sviluppo di nuove gamme proteiche e più in generale ingredienti e processi innovativi relativi alla produzione di prodotti esistenti e / o nuovi prodotti a base di proteine;
  • Presentare i risultati dell'attività di scouting alle singole funzioni aziendali di riferimento, organizzare call conoscitive, di follow-up, supportare nella definizione dei progetti pilota;
  • Gestire e partecipare attivamente allo sviluppo di alcuni progetti selezionati volti alla prototipazione ed implementazione delle soluzioni innovative identificate, in alcuni casi anche in qualità di Project Leader;
  • Consolidare l'ecosistema di Amadori gestendo e alimentando le relazioni/ partnership con università, centri di ricerca, startup etc.
  • Partecipare ad eventi / hub/ fiere di innovazione nazionali ed internazionali anche in qualità di speaker;
  • Supportare nella stesura di progetti per reperire finanziamenti (nazionali / europei);
  • Partecipare a progetti di ricerca per studiare nuove tecnologie e metodologie applicabili al settore alimentare, con l'obiettivo di migliorare la sicurezza, la qualità e l'innovazione dei prodotti.

Sede di lavoro: Cesena (FC) con disponibilità a brevi trasferte di lavoro e possibilità di svolgere una parte delle attività lavorative da remoto.


Siamo un luogo di lavoro inclusivo ed attento a garantire pari opportunità senza distinzione di genere, identità di genere, orientamento sessuale, etnia, età, religione e disabilità.

Più dettagli

Percentuale di occupazione: Full-time
Tipo di contratto:Contratto a tempo indeterminato
Inquadramento:Impiegato
Livello di istruzione:Laurea Magistrale/Specialistica/Vecchio Ordinamento
Dettagli sull'istruzione:Scienze e Tecnologie Alimentari

Competenze richieste

La persona ideale ha queste caratteristiche:

  • Laurea magistrale con focus nel settore Alimentare, come Tecnologia Alimentare, Scienze degli Alimenti o discipline correlate/affini
  • Esperienza pregressa di qualche anno in ruoli simili all'interno delle seguenti realtà: FMCG, aziende/ start-up F&B, flavours/ ingredients manufacturers
  • Attitudine ad innovare, propensione ad esplorare nuove soluzioni
  • Solida comprensione della scienza degli alimenti e delle moderne tecnologie di produzione alimentare
  • Competenze in ambito food-tech e/o bio-tech
  • Buone capacità di problem solving, comunicazione e lavoro di squadra
  • Visione strategica, propensione a vedere le cose in prospettiva e fare collegamenti trasversali
  • Competenze di project management
  • Proattività ed orientamento al risultato, spirito di iniziativa e abilità nel far accadere le cose anche in contesti incerti
  • Capacità di negoziazione e di facilitazione
  • Eccellenti doti relazionali, di networking e di public speaking
  • Ottima conoscenza della lingua inglese scritta e parlata
  • Disponibilità ad effettuare trasferte di lavoro

Costituisce titolo preferenziale l'appartenenza alle Categorie Protette ai sensi della Legge 68/99.

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